¿Es correcto "Desayunar como un rey..."

Quién no habrá escuchado alguna vez aquello de "desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo"?

Pero con el despertar de la concienzación alimentaria y el crecimiento de la cultura fitness, comenzaron a plantearse nuevos interrogantes…. ¿Es tan importante el desayuno cómo nos hicieron creer durante tantos años?

El debate se extendió por todo el mundo, y las campanas profesionales suenan de ambos bandos, aunque podría decirse que por ahora son más los que prefieren la receta tradicional.

Estamos atrapados en una dicotomía, y no se trata de extremos, sino de sentido común.

Hay personas que necesitan desayunar cuando se levantan por la mañana porque tienen hambre..

Hay otras que recién levantadas solo se toman un café o un té y después de 2 horas desayunan

Hay quienes ni bien levantarse toman un pequeño desayuno, se van a entrenar, y luego ya realizan un desayuno más completo…

Todas las opciones están bien y son aceptables…

Lo REALMENTE importante es resaltar:

• La función del desayuno es “romper con el ayuno” de tantas horas y reponer energía y nutrientes principalmente para mejorar la función cognitiva.

• Es fundamental escuchar a nuestro cuerpo y comer cuando se tiene hambre y no por costumbre

• No hay una comida mejor que otra, sino que todas deberían ser completas y adaptadas a cada persona

• Y siempre es más importante QUÉ se desayuna que el CUÁNDO

• "Lo ideal es que la persona, al finalizar el día, haya consumido la cantidad y calidad de alimentos adecuada a sus necesidades”