Nota publicada por el diario El Español. Publicada el día 03 de julio del año 2021. Uno de los síntomas más comunes de comer por la noche...

Actualmente el consumo de edulcorantes se ha disparado como consecuencia de la concientización sobre los problemas derivados del consumo...

Quién no habrá escuchado alguna vez aquello de "desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo"? Pero con el...

La cúrcuma es una planta medicinal cuya raíz se utiliza como condimento alimentario. Tiene un sabor muy característico similar al...

¿Sabes qué es la disbiosis intestinal? Es un desequilibrio en las poblaciones de microorganismos que provoca no poder digerir o absorber...

Probióticos: Son microorganismos vivos que, cuando se consumen de forma adecuada, tienen un efecto beneficioso en nuestra salud. Dichos...

La kombucha es una bebida milenaria que se consigue gracias a la fermentación natural de té, especialmente del negro o verde y azúcar...

Es un trastorno de la conducta alimentaria caracterizado por la obsesión con la comida saludable. Esta obsesión por comer sano lleva a...

Es “carne“ vegetal que simula a la carne de pollo elaborada con soja. Contiene soja, agua, aceite, sal, aroma y especias. Se puede...

La fructosa es un tipo de azúcar que se encuentra especialmente en las frutas pero que también se encuentra en verduras, cereales, miel,...

Las LTP son proteínas se encuentran principalmente en el reino vegetal, principalmente en frutas, verduras, frutos secos, legumbres. Su...

La lactosa es un azúcar que se encuentra en forma natural en la leche y en los productos lácteos como yogures o quesos. Todas las leches...

Luego de algún celebración en la que hemos comido de más y sentimos que hemos subido algún kilito, surge la duda si empezar o no una...